Говеждо зимна яхния

Говеждо зимна яхния.

Продукти:

1000 модела книпекс
  • ½ говеждо месо
  • 1 кафена чашка ориз
  • ½ връзка магданоз
  • 2 яйца
  • сол

Вземаме ½ говеждо месо, смляно два пъти, прибавяме 1 кафена чашка ориз, ½ връзка магданоз, 2 яйца, сол. Омесваме сместа и правим топчици, които овалваме в брашно, пак навлажняваме с вода и наново овалваме, за да поемат повечко брашно. Пускаме ги във вряща подсолена вода, колкото да се покрият. Като се посварят, пускаме цяла връзка ситно нарязан магданоз и малко черен пипер, ако разполагаме с такъв. Досваряваме на тих огън. При поднасянето заливаме с причервена с червен пипер мазнина.

Говеждо зимна яхния

Вашият коментар