Рецепта за гювече с агнешко месо

Необходими продукти за 4 гювечета:

  • 800 г агнешко месо от бутче
  • 125 г краве масло
  • 250 г кисело мляко
  • 4-5 връзки зелен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка джоджен
  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици брашно
  • олио
  • черен пипер
  • сол

Месото се нарязва като за кебап. С намаслени в олио ръце месото се размачква. Върху него се подреждат нарязаният лук, магданозът, копърът и джодженът. Поръсва се със сол, черен пипер и се оставя няколко часа да се ароматизира месото. Отлежалата смес се разпределя в гювечетата и отгоре се раз¬пределя маслото. Запича се. Малко преди ястието да стане готово, залива се с яйцата, разбити с брашното и млякото. Допича се.

Бутикови инструменти WERA
Гювече с агнешко месо
Отбелязана с:

Вашият коментар