Гювече с месо

Необходими продукти за 4 гювечета:

wiha
  • 800 а крехко свинско месо
  • 125 г краве масло
  • 50 г кашкавал
  • 8 неголеми глави лук
  • 4 пиперки
  • 4 яйца
  • 8 чаени лъжички горчица
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • червен пипер
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол

Месото се нарязва на парченца като за кебап, поръсва се със сол, черен пипер, ситно нарязания лук и магданоз. Прибавят се ситно нарязаните пиперки, горчицата, счуканият кимион и всичко се разбърква много добре. Сместа се оставя на хладно 5-6 часа, след което се разпределя с маслото в гювечетата. Поставят се капачетата или се покрива с алуми¬ниево фолио и се запичат. Преди да се извади ястието от фурната, всяко гювече се залива с по 1 разбито яйце и се по¬ръсва с настъргания кашкавал и с червен пипер. Допича се окончателно.

Гювече с месо
Отбелязана с:

Вашият коментар