Рецепта за гювече с парченца месо и лук

Необходими продукти за 4 гювечета:

  • 400 г свинско месо от бут
  • 2 големи глави лук
  • 1/2 пакетче краве масло (маргарин)
  • вино
  • черен пипер
  • сол
  • чубриця
  • копър
  • целина

Парчето месо се накисва за около 3 часа в червено вино. След това се нарязва на хапки, прибавят се нарязаният лук, сол и подправките. Гювечетата се намазват с маслото и смес-та се разпределя поравно. Пече се в умерена фурна (около 180°С). При сервиране се поръсва обилно със ситно нарязан копър и целина.
Забележка: Ако месото е по-тлъсто, не е нужно да се ма¬жат гювечетата с масло.

Бутикови инструменти WERA
Гювече с парченца месо и лук

Вашият коментар