Рецепта за гювече с пресни домати

Необходими продукти за 4 гювечета:

• 4 големи зрели домата
• 400 г леко обезсолено сирене
• 4 яйца
• 50 г кашкавал
• 1/2 пакетче краве масло
• 1/2 връзка магданоз
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Сиренето и доматите се настъргват на ренде. Прибавят се черен пипер, нарязаният на дребно магданоз и предварително разбитите яйца. Сместа се омесва добре и се изсипва в пред¬варително намаслените гювечета. Запича се във фурна. Преди сервиране се поръсва с настъргания кашкавал. По желание мо¬же да се добави и по една люта чушка преди печенето. Накрая се поръсва с червен пипер.