Рецепта за гювече с яйца, сирене и домати

Необходими продукти за 4 гювечета:

• 500 г пресни домати
• 200 г овче сирене
• 8 яйца
• 40 г краве масло
• 40 мл олио
• 1/2 връзка магданоз
• сол, червен пипер

Доматите се измиват и се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см, нареждат се в намазаните с олио гювечета, поръсват се със сол и дребно нарязания магданоз и се заничат във фурна.
Върху запечените домати се счупват по 2 яйца в гювече, а между тях се слага натрошеното сирене. Заливат се с разто¬пеното масло, оцветено с червен пипер и се пекат наново до втвърдяване на яйцата. Поднасят се като топло предястие или като основно ястие.