Рецепта за гювеч по френски

Необходими продукти:

  • 2 глави лук
  • 3 патладжана
  • 3 тиквички
  • 5-6 домата
  • 7-8 супени лъжици олио
  • 150 г кашкавал
  • 2 супени лъжици галета
  • сол

Нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички се осоляват и се оставят да се отцедят. Изпържват се съвсем леко. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният лук. Прибавят се 4 обелени домата, нарязани на филийки. В глинен гювеч се нареждат един ред патладжани, върху тях се изсипва лукът с доматите, а отгоре се нареждат тиквичките. Всеки ред се поръсва с настърган кашкавал. Покрива се с ос­таналите домати, нарязани на тънки кръгчета и се поръсва с галетата. Пече се около 30 мин в умерена фурна.

1000 модела книпекс
Гювеч по френски
Отбелязана с:

Вашият коментар