Рецепти за домати с лук в гювечета

Необходими продукти за 4 гювечета:

• 1,2 кг пресни домати
• 500глук, 3-4скилидки чесън
• 80 мл олио
• 80г галета
• 80 г балкански кашкавал
• магданоз
• сол

Почистените и измити лук и чесън се нарязват на дребно и са задушават в част от олиото до порозовяване, а доматите се нарязват на кръгчета. В гювечетата се слагат ред от задуше¬ния лук, ред от доматите, като най-горният ред трябва да бъ¬де от домати. Ястието се поръсва последователно с галетата, дребно нарязан магданоз, останалото олио и с настъргания кашкавал и се пече, докато остане на мазнината. Сервира се не много горещо.