Рецепта за домати с яйца и кашкавал в гювечета

Необходими продукти за 4 порции:

• около 1,2 кг-8 пресни дамата
• 8 яйца
• 80 г краве масло
• 200 г балкански кашкавал
• черен пипер
• сол

Измитите домати се издълбават с чаена лъжичка и се посоляват. Разпределят се в
намазаните с масло гювечета и във всеки домат се поставя по малко масло.
Запичат се леко във фурна и се изваждат. Във всеки домат се счупва по 1 яйце,
поръсва се с черен пипер и се добавя по 1/8 част от настъргания кашкавал. Гювечетата се допичат до готовност. Сервират се като закуска, топло предястие или основно блюдо.