Домашен хляб

За да си направим много бърз, лесен и вкусен домашен хляб ни е необходимо:

• 175 мл. вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица олио
• 15 гр. прясна мая или 1 пакет суха мая
• 310 гр. брашно
• по желание може да се добавят ленени семена, пшенични семена, слънчогледово семе…

Сипваме в една чаша 175 мл. вода заедно с 1 супена лъжица олио. Слагаме около 5-10 секунди в микровълнова печка за да се постопли водата с олиото и добавяме маята. Разбъркваме сместа докато маята се рзатвори.

В отделен съд слагаме 310 грама брашно, 1 чаена лъжица сол и семената (по желание ) . Добавяме водата с олиото и маята и омесваме меко тесто.

Оставяме 1 час тестото да втаса. След това го слагаме в добре намазан с олио кристален съд, правим украса на хляба, поръсваме го с брашно и го захлупваме. Приготвеният домашен хляб печем на 220 градуса около 40-45 минути.