Кейк с бяла глазура

Необходими продукти за кейк с бяла глазура:

  • 200 г краве масло
  • 200 г пудра захар
  • 300 г брашно
  • 1 бакпулверКейк с бяла глазура
  • 4 яйца ( жълтъците и белтъците се отделят )
  • 1 чаена чаша ром
  • ванилия

Продукти за бялата глазура:

1000 модела книпекс
  • 1 белтък
  • ½ чаша захар
  • ½ лимон
  • какао

Маслото със захарта трием, докато стане на крем; после прибавяме един по един жълтъците, бакпулвера, рома, ванилията и брашното и разбиваме добре сместа, след което леко примесваме разбитите на гъст сняг белтъци. Изсипваме в намазана с масло и поръсена с брашно кейкова форма. Печем в силна фурна.След като изстине, заливаме го с бяла глазура, приготвена по следния начин:

Разбиваме на сняг един белтък, прибавяме постепенно ½ чаша захар и продължаваме да бием. Добавяме сока на ½ лимон и бием, докато се сгъсти добре глазурата. Изливаме я върху кейка и бързо разстиламе с нож. Оставяме около 1 кафена лъжичка глазура в която прибавяме 1-2 лъжички какао, за да се оцвети тъмно. С вилица или нож правим тъмни ивици по продължение на кейка. Оставяме да се изсуши глазурата.

След като изтине глазурата, можем да поръсим отгоре с натрушени орехи, канела и други ядки по желание.

Кейк с бяла глазура
Отбелязана с:        

Вашият коментар