Кекс с моркови

Необходими продукти за домашен кекс с моркови:

Кекс с моркови

  • 300 г настъргани моркови
  • 200 г брашно
  • 100 г счукани на ситно орехи
  • 150 г захар
  • 180 г олио
  • 4 яйца
  • 1 щипка сол
  • 1-2 ч.л. канела
  • 2 ч.л бакпулвер
  • 1/2 изцеден лимон
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

1000 модела книпекс

В дълбок съд слагаме брашното, орехите, солта, канелата и бакпулвера и ги разбъркваме. Отделно смесваме настърганите моркови с лимонения сок и ги прибавяме към сместа от брашното.  Добавяме олиото, яйцата и захарта, предварително разбъркани с миксер. В тава за кекс (препоръчан размер на тавата от 24 см ), се слага сместа и печем 50-60 минути на 180 градуса.

След като извадим кекса от фурната се оставя 10 минути да изтине и се поръсва с пудра захар и канела. Може да се поръси и с натрушени на ситно орехи.

Кекс с моркови
Отбелязана с:        

Вашият коментар