Рецепта за лукчета в гърне

Необходими продукти:

  • 11 кг дребни лукчета
  • 2-3 домата
  • 2-3 глави лук
  • 1/2 чаша олио
  • 1 глава чесън
  • 1/2 чаена чаша червено вино
  • 1 чаена лъжичка брашно
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • чубрица, сол

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината и малко вода до златисто. Прибавят се настърганите на ренде домати, обелените лукчета и скилидки чесън, червеният пипер, виното и малко вода. Ястието се посолява, поръсва се със ситно нарязана чубрица, разбърква се и се изсипва в пръстено гърне, захлупва се и се задушава във фурна. Когато лукчетата омекнат, прибавя се размитото в студена вода брашно. След няколко минути ястието се изважда от фурната.

1000 модела книпекс
Лукчета в гърне
Отбелязана с:

Вашият коментар