Мъфини с шоколадов пълнеж

Мъфини с шоколадов пълнеж.

Продукти:

• 3 яйца
• 170 г черен шоколад
• 100 г масло
• 100 г брашно
• 100 г захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разтопява се 100 грама шоколад с маслото. В отделен съд се разбиват яйцата, захарта, бакпулвера и брашното след което се прибавя и разтопения шоколад.  Пълним формички за муфини или кексчета с 3/4 от тестото и прибавяме по едно блокче от шоколада в центъра. Останалата част от не разтопения шоколад се реже на ситно и се поръсва върху всяка една от мъфините.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 13-15 минути.