Палачинки

Продукти за палачинки:

  • 3 яйца.
  • ½ чаша прясно мляко.
  • ½ чаша вода.
  • ¼ лъжичка сол.
  • Брашно.
  • Масло.

Разбиваме добре 3 яйца с ½ чаша прясно мляко, ½ чаша вода, ¼ лъжичка сол и брашно, колко поеме, за да може сместа да тече на гъста каша. Сгорещяваме силно тигана с 1 лъжичка масло и с разливната супена лъжица сипваме от сместа, като раздвижваме тигана бързо и на всички страни така, че сместа да покрие равномерно цялото дъно.

1000 модела книпекс

Пържим палачинките, като разклащаме от време на време тигана; щом видим, че палачинката е добре изпържена от едната страна, обръщаме я с помощта на ножа или кухненска лопадка за да се изпържи и от другата страна.

Готовите палачинки намазваме с мармалад, който предварително сме разбили, за да може да се маже леко и равномерно. Навиваме палачинките, нареждаме ги в чиния, поръсваме с ванилова захар и поднасяме по възможност още топли.

По желание може да се сложат плодове като ягоди, малини, боровинки…

Палачинки
Отбелязана с:        

Вашият коментар