Печена пуйка със зеле

Необходими продукти за да направим тази рецепта за печена пуйка със зеле:

  • 2-2 1/2 ка пуйка
  • 3 кг кисело зеле
  • 300 г мас или олио
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1/2 чаша ориз
  • сол

Почистваме добре пуйката след което се посолява отвън и отвътре. Слага се в пръстен гю­веч върху част от зелето, нарязано на дребно, и се пече в умере­на фурна, като се обръща няколко пъти, а в зелето се налива по малко вода (за да не прегори), добре е пуйката да бъде покрита с цели зелеви листа. Останалото зеле, нарязано на дребно, се вари на слаб огън с мазнината, червения пипер, вътрешностите, крилата и шията на пуйката и се смесва със зелето, върху което е опечена пуйката. Прибавя се оризът, разбърква се и се залива с малко вода. Ястието се пече още 15-20 мин.

Печена пуйка със зеле
Отбелязана с:        

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *