Рецепта за печена риба върху кисело зеле
Необходими продукти:
- 800 г шаран,
- 150 мл олио,
- 2 г червен пипер,
- 50 г кисело зеле
В продълговат пръстен гювеч се поставя дребно нарязано кисело зеле и се поръсва с червения пипер. Шаранът се измива добре и без да се соли, се слага върху зелето. Полива се с олиото и се пече във фурна, докато остане на мазнина.
Печена риба върху кисело зеле