Пита СлънцеПита „Слънце“

Много лесна и вкусна пита „Слънце“.

Необходими продукти:

1000 модела книпекс
  • 50 г прясна мая или 1 пакет суха мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 ч.ч кисело мляко
  • 1 ч.ч хладка вода
  • 3 яйца
  • брашно – около 1 кг

За пълнежа:

  • 125 г масло за намазване на корите и заливката
  • сирене

Начин на приготвяне:

Тестото се размесва и се разделя на 4 топчета (1 топче да е по-малко). Взема се по-малкото топче, разточва се, намазва се с разтопено масло, наръсва се със сирене, навива се на охлюв и се слага в средата на предварително намазана с олио тава.

Останалите 3 топки се разточват по отделно. Нареждат се една върху друга, като между всяка кора се слага от разтопено масло и сирене. Най-горната кора се намазва само с масло. Получената дебела кора се разрязва на 16 триъгълници. Те се навиват от широката към тясната страна, нареждат се в тавата и питата се оставя да втаса около 1 час. След като втаса я заливаме с каша от разтопено масло, брашно и щипка сол.

Пече се на 180 градуса до зачервяване.

Пита „слънце“
Отбелязана с:    

Вашият коментар