Попска яхния

Попска яхния

Необходими продукти:

1000 модела книпекс
  • 3/4 кг дребни лукчета
  • 2 глави чесън
  • 1 глава целина
  • 1-2 моркова
  • 5-6 лъжици масло или олио
  • 1 лъжица доматен сос
  • 1-2 дафинови листа
  • лъжица брашно
  • сол

Изчистваме лукчетата и чесъна; морковите и целината настъргваме на ренде и слагаме в мазнината да се позадушат и омекнат. Прибавяме след това лука, чесъна, доматения сос, брашното (размито с малко студена вода), дафинови листа, посоляваме и заливаме с толкова вода, колкото да се покрие зеленчукът, захлупваме добре с капак и оставяме яхнията да се вари на тих огън. Попската яхния става особено вкусна, когато се вари в пръстена тенджера със замазан с тесто капак. Поднасяме ястието студено.

Попска яхния
Отбелязана с:        

Вашият коментар