Рецепта за риба кебап в гърне

Необходими продукти:

  • 1 кг (5 броя} риба
  • 1/2 чаша олио
  • 2 супени лъжици краве масло
  • 2-3 глави лук
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 1/2 супена лъжица брашно
  • 3-4 люти чушки
  • 1/2 връзка магданоз
  • черен пипер
  • червен пипер
  • джоджен
  • сол

Рибата се почиства, измива се, нарязва се на парчета, по­солява се и се слага в пръстено гърне заедно с лютите чушки и подправките. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина­та до златисто, разбърква се с брашното и доматеното пюре, залива се с малко вода или рибен бульон и се кипва, след ко­ето се изсипва върху рибата. Ястието се посолява, похлупва се плътно с капака, който се замазва с тесто, и се задушава.

1000 модела книпекс
Риба кебап в гърне
Отбелязана с:

Вашият коментар