Рецепта за риба кебап в гювечета

Необходими продукти:

  • 700 г филе от риба
  • 150 мл олио
  • 4-5 стръка праз
  • 300 г червени домати
  • 2 яйца
  • 1/4 чаша кисело мляко
  • 1/2 Връзка магданоз
  • мариновани червени пиперки
  • 1 чаена чаша бяло вино
  • 50 г кашкавал
  • 1 лимон
  • 2-3люти чушки
  • няколко зърна черен пипер
  • сол

Рибата се нарязва на парчета, посолява се и се задушава в част от олиото. Празът се нарязва на кръгчета и се задушава в останалото олио до омекване, след което се прибавят дребно нарязаните домати и пиперки, виното, черният пипер и ситно нарязаният магданоз. Сместа се посолява и се разпределя в гювечета. Отгоре се слага рибата, залива се с разбитите с ки¬селото мляко яйца и се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се пече, докато остане на мазнина. Сервира се с пар¬ченце лимон и люта чушка.

1000 модела книпекс
Риба кебап в гювечета
Отбелязана с:

Вашият коментар