Свинско печено месо в гювеч
Много вкусна рецепта за свинско печено месо в гювеч.
Необходими продукти:
- 1750 г свинско месо,
- 1,200 кг кисело зеле,
- 1/2 чаша свинска мас,
- 1 супена лъжица червен пипер,
- 1 чаша зелев сок,
- 2-3 люти чушки
Месото се нарязва на парчета и се поръсва с червен пипер. Зелето се нарязва на тънки ивици. Месото и зелето се нареждат последователно на редове в пръстен гювеч и върху тях се слагат лютите чушки. Ястието се поръсва с останалия червен пипер, залива се с мазнината, зелевия сок и малко топла вода, покрива се с 2 – 3 зелеви листа и се пече в умерена фурна.
Свинско печено месо в гювеч