Рецепта за свинско с пиперки от туршия

Необходими продукти:

  • 1 кг крехко свинско месо
  • 1 кг пиперки от туршия
  • 1/4 чаша царевично брашно
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чашасвинска мас
  • 4-5 глави лук
  • сол

Месото се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с червения пипер и се слага в пръстено гърне. Прибавя се наря­заният на ситно лук и се налива малко вода. Гърнето се зах­лупва с капак и се слага в умерена фурна. Пиперките се наряз­ват на дребни парчета и се задушават в мазнината до омекване, разбъркват се с царевичното брашно и се прибавят към почти свареното свинско месо, след което ястието се вари още 30 мин в слаба фурна.

Бутикови инструменти WERA
Свинско с пиперки от туршия

Вашият коментар