Солен кейк

Солен кейк

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 140 г краве масло
• 140 г кашкавал
• 140 г жамбон или пушени гърди
• 1/2 чаша брашно

Вземаме 140 г краве масло, 140 г кашкавал, 140 г жамбон (или пушени гърди), 4 яйца и ½ чаша брашно. Разбиваме добре маслото, прибавяме кашкавала настърган на дребно ренде, смления жамбон, брашното и разбъркваме сместа; след това прибавяме един по един жълтъците и накрая белтъците, разбити на гъст сняг.

Разбъркваме леко сместа и изсипваме в намазана с масло кейкова форма. Печем в силна фурна.