Спагети с доматен сос

Какво ни е необходимо за да си направим спагети с доматен сос:

• 250 г спагети
• 2 л вода
• 2 чаени лъжички сол
• 1/2 с.л. олио

За соса ни е необходимо:

• 250 г кайма
• 1-2 глави лук
• 20 г масло или маргарин
• 3 с.л. доматено пюре
• 1/2 лъжичка чер пипер
• 100 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Лукът за соса се обелва и нарязва на ситно. Слагаме маслото или маргарина да се разтопи и прибавяме лука да се запържи, докато стане прозрачен. Добавя се каймата, като я запържваме с непрекъснато бъркане, докато стане на трохи. Прибавяме доматеното пюре и разбъркваме. Подправя се соса със сол и пипер, като се оставя да къкри около 15 минути. В това време сваряваме спагетите докато омекнат.

Сервираме спегетите в чинии и ги поливаме с готовия сос. Поръсва се с настъргания кашкавал и нарязан на ситно магданоз.

Mожем да настържем отгоре и сирене.

Ако нямаме спагети, същата рецепта може да си направим и с макарони.