Таралежчета

Вкусна и лесна рецепта за домашни сладки таралежчета.

Необходими продукти:

  • 280 г краве масло
  • 150 г захар
  • 3 яйца
  • ½ лъжичка амонячна сода
  • 1 лимон или 2-3 ванилии
  • щипка сол
  • 500 г брашно

Бачин на приготвяне:

Вземаме 280 г краве масло и го разбъркваме много добре със 150 г захар. Прибавяме последователно 3 жълтъка един след друг, ½ лъжичка амонячна сода, кората на 1 лимон или 2–3 праха ванилия. С върха на нож, добавяме сол към сместа заедно с 500 г брашно. Замесва се тесто, което разточваме на 1 см дебела кора. Изрязваме формички, които потопяваме от горната страна с белтък. После в нарязани орехи или бадеми. Печем ги в умерена фурна. Като изстинат, слепваме ги две по две откъм гладките страни с шоколаден, маслен крем или някакъв мармелад и овалваме в пудра захар.

Таралежчета
Отбелязана с:    

Вашият коментар