Рецепта за филе от треска

Необходими продукти

  • 7 кг филе от треска
  • 4 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 4 едри картофа
  • олио или зехтин
  • черен пипер
  • карамфил
  • настърган кашкавал
  • галета, магданоз, сол

В намазан с олио, предварително подготвен, керамичен гю­веч се слагат нарязаните лук и чесън, посипват се с подправ­ките и се покриват последователно със слоеве от рибното фи­ле и нарязаните на тънки резенчета картофи. Между редовете се поръсват подправки и по малко мазнина. Завършва се със слой от картофи, който се посипва с настъргания кашкавал и галетата. Пече се при температура 180°С около 1-1 1/2 часа. Сервира се поръсено с магданоз.

Филе от треска
Отбелязана с:

Вашият коментар