кебап

Шоп кебап. Необходими продукти:

  • 800 г агнешко или телешко месо
  • 60 г краве масло
  • 3 – 4 глави лук
  • 4 люти чушки
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 яйца
  • 150 г кисело мляко
  • 4 пиперки
  • червен пипер
  • магданоз
  • клонче чубрица
  • сол

Разделеното на 4 порции месо се пържи на фурна с маслото. Прибавя се нарязаният на дълго и тънко лук. Като се позапържи, поръсва се брашното. Печенето продължава. Прибавят се нарязаните на пръстени пиперки, част от магданоза, чубрицата и целите люти чушки. Поръсва се с чер­вен пипер, посолява се и се залива с вода. Пече се в глинен гювеч на фурна. Когато месото омекне, прави се заливка от разбитото с яйца кисело мляко. Залетият кебап се запича. Сервира се топъл, поръсен с магданоз.

1000 модела книпекс
Шоп кебап
Отбелязана с:

Вашият коментар