Сладко от рози

Сладко от рози

Сладко от рози Рецепта за сладко от рози. Вземаме 120 г цвят от казанлъшки рози и след като изрежем жълтата част от венечните листа, претриваме го с 1 кг кристална захар, заливаме с 2 чаени чаши вода. Слагаме сладкото да

Сладко от вишни

Сладко от вишни

Сладко от вишни Рецепка за сладко от вишни. Изчистваме от дръжките и измиваме 1 кг добре узрели вишни, изваждаме костилките и ги оставяме да се изцедят. До това време сваряваме сиропа, добре сгъстен, от 1½ кг захар и 2 чаши

Кюфтета от спанак с ориз

Кюфтета от спанак с ориз

Кюфтета от спанак с ориз Рецепта за кюфтета от спанак с ориз. Изчистваме, измиваме 1 кг спанак и го слагаме да се задушава, леко подсолен, заедно с 1 глава нарязан лук. Когато спанакът омекне, изцеждаме го и накълцваме с ножа.

Сос от хрян

Сос от хрян

Сос от хрян Рецепта за сос от хрян. Настъргваме на дребно ренде 1–2 корена хрян, предварително остърган и измит (за да отстраним дразнещата за очите лютевина, стържем го на края на печката). Накисваме една филия сух хляб, изстискваме и прибавяме

Спанак с кисело мляко

Спанак с кисело мляко

Спанак с кисело мляко Рецептка спанак с кисело мляко. Изчистваме и измиваме 1 кг спанак и го полусваряваме, изцеждаме го и накълцваме на ситно. В 3–4 лъжици мазнина запържваме 1 глава ситно нарязан лук и 5–6 скилидки чесън. Прибавяме спанака

Мусака – спанак с макарони

Мусака - спанак с макарони

Мусака – спанак с макарони Рецепта за мусака – спанак с макарони. Изчистваме, измиваме и нарязваме 1 кг спанак и го слагаме да се задушава в 2 лъжици масло докато омекне. В 1 чаена чаша прясно мляко размиваме 1 супена