Пълнени сини патладжани Рецепта за пълнени сини патладжани. Необходими продукти. Средно големи сини патладжани. Сол на вкус Зеле Моркови Чесън Магданоз Целинови листа Оцет Вода Избираме средно големи сини патладжани, измиваме ги, отрязваме дръжките им, разрязваме ги по дължина, след
Парени камби с мед Туршия от парени камби с мед. Продукти: 6 кг здрави червени камби или бели камби. 3 л. оцет. 3 л. вода. ½ литър олио. ½ кг мед. 5 к.ч. сол. 2-3 дафинови листа. 15-20 зърна черен
Малинов сладолед Как да си направим домашен малинов сладолед. Продукти: 1½ кг малини. ½ кг захар. ½ л прясно мляко. Сока на ½ лимон. 1 прах ванилия. Малините се смачкват и сокът се отцежда добре през ситно сито. Прибавя се
Рязано кисело зеле Необходими продукти за рязано кисело зеле. 10 кг зеле ½ кг сол (2–2½ чаши) За рязаното кисело зеле можем да употребим както малки, така и нестегнати зелки. Изчистваме горните листа на зелките, изрязваме кочана, нарязваме всяка зелка
Сладко от ягоди Необходими продукти за сладко от ягоди; 1 кг ягоди 1½ кг захар 1-2 лимона вода На 1 кг ягоди слагаме 1½ кг захар. Изчистваме ягодите, слагаме ги в голям порцеланов супник и отгоре изстискваме сока на 1–2
Мармалад от портокали Необжодимите продукти за да си направим един много лесен и вкусен мармалад от портокали. 1½ кг портокали 2 лимона 4 литра вода захар Настъргваме на едрото ренде 1½ кг портокали и 2 лимона, слагаме ги в дълбока