Идейко

Рецепта за свинско с кисело зеле Нарязваме 1 кг свинско месо на умерено големи порции; 1 добре втасала зелка нарязваме много на ситно, нареждаме в тенджерата ред зеле, ред месо, пак зеле, пак месо, като най-отгоре остане зеле. Препържваме 4–5

Рецепта за обикновени сарми с кисело зеле Вземаме по ½ кг тлъсто свинско и говеждо месо. Прибавяме към смляното месо 2 кафени чашка ориз, 2 глави ситно нарязан лук, малко стрита чубрица или черен пипер, магданоз, 1 лъжичка червен пипер,

Рецепта за картофена супа с кашкавал Необходими продукти и подготовка на картофена супа с кашкавал Наливаме в тенджера 6–7 чаени чаши вода, подсоляваме на вкус и оставяме да възври. Приготвяне Тогава настъргваме на едро ренде 5–6 средно големи картофа и

Рагу от калмари Необходими продукти 600 г филе от калмари (замразени) 2 лимона 1 кг домати 4 скилидки чесън 1 супена лъжица водка  (мастика) 100 мл олио (зехтин) 2 малки глави червен лук 1 тиквичка 2 супени лъжици босилек смлян лют червен

Риба с гъби Необходими продукти 1 кг риба 50 г краве масло 200 г печурки 2 глави лук 1 чаена чаша бяло вино 1/2 чаша рибен бульон или вода 1 чаена лъжичка нарязан магданоз галета черен пипер сол Изчистената и

Рецепта за херинга по хамбургски Необходими продукти 11 връзка зелен лук 2 моркова 400 г червен лук 600 г филе от херинга 4 супени лъжици кравемасло, галета 200 мл смес от сметана и майонеза сол Зеленият лук се измива и