Рецепта за кокошка с нахут Приготвяне и необходими продукти за за кокошка с нахут. Накисваме от вечер ½ кг нахут в пепелива вода или във вода, в която сме сложили ½ лъжичка сода. На сутринта измиваме нахута и слагаме да

Рецепта за пуйка със зеле Приготвяне и необходими продукти за пуйка със зеле. Нарязваме на големи порции добре очистена пуйка. Отделно нарязваме 1 по-голяма втасала зелка. Ако пуйката е млада, поставяме зелето на тих огън с мазнина да се задушава,

Рецепта за пуйка пълнена с ориз Приготвяне и необходими продукти за пуйка пълнена с ориз. Вземаме млада пуйка (това е необходимо условие изобщо при печена птица, за да не стане нужда да я варим предварително. При варенето голяма част от

Рецепта за пуйка пълнена с кестени Приготвяне и необходими продукти за пуйка пълнена с кестени. Изчистваме грижливо една пуйка, измиваме я и посоляваме със сол и червен пипер. Сваряваме ½ кг кестени, очистваме ги от люспите и кожицата и заливаме

Рецепта за гъска с вкусен сос Приготвяне и необходими продукти за гъска с вкусен сос. Изчистената добре и измита гъска нарязваме на порци. Поставяме и слагаме да се пържи в 3–4 лъжици мазнина, докато се позачервят. Изваждаме ги, прибавяме още

Рецепта за пълнена гъска печена Приготвяне и необходими продукти за пълнена гъска печена За печене избираме млада охранена гъска, изчистваме я добре, измиваме и посоляваме. В 2 лъжици масло слагаме 1 глава ситно нарязан лук; като поомекне, прибавяме 1 винена чаша