Рецепта за пъстърва в гювеч 14 не големи пъстърви 2 глави лук 4 моркова 200 г бобове зелен грах сок от 2 лимона 2 червени и 2 зелени пиперки 250 мл бяло вино черен пипер магданоз сол Измитите пиперки се

Рецепта за филе от треска Необходими продукти 7 кг филе от треска 4 глави лук 2 скилидки чесън 1 супена лъжица нарязан магданоз 4 едри картофа олио или зехтин черен пипер карамфил настърган кашкавал галета, магданоз, сол В намазан с олио,

Печен шаран Необходими продукти 900 г шаран 200 г орехови ядки 400 г лук 125 мл олио 1 лимон 50 г стафиди 750 г сух бял хляб 1/2 чаена лъжичка черен пипер дафинов лист 20 г сол Колкото по-едър е

Рецепта за печена риба върху кисело зеле Необходими продукти: 800 г шаран, 150 мл олио, 2 г червен пипер, 50 г кисело зеле В продълговат пръстен гювеч се поставя дребно нарязано кисело зеле и се поръсва с червения пипер. Шаранът

Риба, печена на керемида Необходими продукти: 1 кг (5 броя) риба 100 мл олио 1 – 2 домата 2 връзки зелен лук 1/2 лимон 10 зърна черен пипер магданоз, сол Рибата се почиства и се посолява. В мазнината с малко

Рецепта за риба гювеч с домати 1 кг дребна риба 10 домата 1/2 чаша олио 1 лимон сол Рибите се почистват, измиват се, посоляват се и се оставят до престоят 30 мин. Доматите се измиват, обелват се, наряз­ват се на