Телешки дроб паниран

Телешки дроб паниран

Рецепта за телешки дроб паниран Приготвяне и необходими продукти за за телешки дроб паниран. Обираме внимателно тънката ципа на дроба и го нарязваме с остър нож на тънки филийки. Потапяме го в брашно, разбито яйце и пак в брашно или

Свинско бутче варено

Свинско бутче варено

Рецепта за свинско бутче варено Приготвяне и необходими продукти за свинско бутче варено. Вземаме младо свинско бутче. Измиваме го добре. В по-голяма тенджера слагаме да възври зелев сок, прибавяме 2–3 дафинови листа, по няколко зърна черен пипер и бахар и

Мозък пане

Мозък пане

Рецепта за мозък пане Приготвяне и необходими продукти за мозък пане. Вземаме 1 кг мозък, накисваме го в студена вода и го изчистваме от ципите. Разделяме го на две половини и всяка половина разрязваме по дължина на 4 парченца, които

Паниран език

Паниран език

Рецепта за паниран език Приготвяне и необходими продукти за паниран език. Сваряваме езика в подсолена вода и супени корени. Изваждаме го и обелваме, след като се поохлади. Нарязваме го на филийки. За да са по-големи филийките, режем ги в наклон.

Супа от агнешко месо

Супа от агнешко месо

Рецепта за супа от агнешко месо Приготвяне и необходими проудкит за за супа от агнешко месо. Нарязваме на еднакви малки късчета ½ кг месо, измиваме го, заливаме със студена вода и слагаме да се вари. Посоляваме, щом възври. Когато месото

Телешко печено

Телешко печено

Рецепта за телешко печено Начин на приготвяне и необходими продукти за телешко печено. Вземаме едно парче телешко месо — задна част за печене. Измиваме го добре, шпиковаме го с парченца сурова или пушена сланина, посоляваме със сол, поставяме в тавичка