Кокошка печена с ориз

Рецепта за кокошка печена с ориз Приготвяне и необходими продукти за кокошка печена с ориз. Вземаме млада кокошка, сваряваме я цяла. Изчистваме 1½ чаена чаша ориз и го сваряваме в 5 чаши бульон от кокошката. Внимаваме оризът да не се развари много.

Пълнена гъска печена

Пълнена гъска печена

Рецепта за пълнена гъска печена Приготвяне и необходими продукти за пълнена гъска печена За печене избираме млада охранена гъска, изчистваме я добре, измиваме и посоляваме. В 2 лъжици масло слагаме 1 глава ситно нарязан лук; като поомекне, прибавяме 1 винена чаша

Задушени гълъби

Задушени гълъби

Рецепта за задушени гълъби Приготвяне и необходими продукти за за задушени гълъби. Изчистваме гълъбите, измиваме ги, осоляваме и свързваме с канап крачката им към тялото. Отрязваме сланина на тънък пласт, внимателно увиваме гълъбите и отново завързваме с канап. Слагаме ги

Кокошка пълнена задушена

Пълнена кокошка задушена Това ястие можем да приготвим от кокошка или по-голямо и охранено пиле. Измиваме дреболиите, нарязваме ги на кубчета и слагаме да се пържат в 3–4 лъжици масло; като се позапържат, изваждаме ги, а в останалото масло пържим