Рецепта за кокошка печена с ориз Приготвяне и необходими продукти за кокошка печена с ориз. Вземаме млада кокошка, сваряваме я цяла. Изчистваме 1½ чаена чаша ориз и го сваряваме в 5 чаши бульон от кокошката. Внимаваме оризът да не се развари много.
Кокошка с нахут
Рецепта за кокошка с нахут Приготвяне и необходими продукти за за кокошка с нахут. Накисваме от вечер ½ кг нахут в пепелива вода или във вода, в която сме сложили ½ лъжичка сода. На сутринта измиваме нахута и слагаме да
Пуйка със зеле
Рецепта за пуйка със зеле Приготвяне и необходими продукти за пуйка със зеле. Нарязваме на големи порции добре очистена пуйка. Отделно нарязваме 1 по-голяма втасала зелка. Ако пуйката е млада, поставяме зелето на тих огън с мазнина да се задушава,
Пуйка пълнена с ориз
Рецепта за пуйка пълнена с ориз Приготвяне и необходими продукти за пуйка пълнена с ориз. Вземаме млада пуйка (това е необходимо условие изобщо при печена птица, за да не стане нужда да я варим предварително. При варенето голяма част от
Пълнена гъска печена
Рецепта за пълнена гъска печена Приготвяне и необходими продукти за пълнена гъска печена За печене избираме млада охранена гъска, изчистваме я добре, измиваме и посоляваме. В 2 лъжици масло слагаме 1 глава ситно нарязан лук; като поомекне, прибавяме 1 винена чаша
Пиле с ориз
Рцепта за пиле с ориз Необходими продукти за пиле с ориз: Около 1 кг пиле, 1 чаша ориз, 60 г краве масло чубрица Щипка черен пипер, сол Пилето се сварява цяло в подсолена вода. Оризът се задушава в маслото, залива се