Боб с шунка
Този боб с шунка може да се направи както за салата, така и за предястие.
Продукти:
- 1 ½ кг боб
- 100 мл зехтин или олио
- 125 г шунка нарязана на кубчета
- сол
- черен пипер
- 2 чаени лъжици прясна мента нарязана
- сока на ½ лимон
Начин на приготвяне:
Изваждаме боба от шушулката и премахваме външната кожа, оставяйки зелената половина на боба.
Затопля се олиото в тиган и се прибавя боба. Готвим 10 минути. Добавяме шунката, подправките и ментата. Готвим още 2-3 минути след което се добавя лимоновия сок.
Сервира се топло.
Боб с шунка