Рецепта за гювечета по ориенталски

Необходими продукти за 1 гювече:

• 100 г смляно месо (смес отсвинско и телешко)
• 2 супени лъжици нарязан лук
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 1 яйце
• 1 супена лъжица
• олио, сол, черен пипер

Месото, подправките и млякото се разбъркват и от сместа се правят сплеснати кюфтета, с които се покриват намаслени-те дъно и стени на гювечетата. Пекат се в сгорещена фурна 15-20 мин, докато се зачервят. В средата на всяко гювече се счупва по 1 яйце, поръсва се с олиото и се допича още 6 -7 мин. Сервират се топли.