Идейко

Туршия от зелени пиперки Тая туршия се прави от последните зелени пиперки, не от върхари обаче. Измиваме пиперките, оставяме ги да позасъхнат и отрязваме дръжчиците, набождаме ги с вилица и потапяме във врящо олио и веднага ги нареждаме на един

Баклава тригуна Рецепта за баклава тригуна. Продукти: За тестото: ¼ л. бяло вино. 3 супени лъжуци олио. ½ лъжичка сол. масло. За плънката: 1½ чаша смлени или счукани орехи. ½ чаша счукана галета. 1 кафена чашка мляко. За сиропа за

Овнешка овчарска яхния Как да си направим овнешка овчарска яхния: 850 г овнешко месо, 4-5 глави лук, 1/2 пакетче краве масло, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз, джоджен, сол. В пръстено гърне се слага нарязаното на парчета месо и се

кебап Шоп кебап. Необходими продукти: 800 г агнешко или телешко месо 60 г краве масло 3 – 4 глави лук 4 люти чушки 2 супени лъжици брашно 2 яйца 150 г кисело мляко 4 пиперки червен пипер магданоз клонче чубрица

Печени кюфтета със зеленчуков сос Една много леста и здравословна рецепта за печени кюфтета със зеленчуков сос. Необходими продукти: 500 гр смес кайма 1 ½ глава кромид 1 морков 1 домат ½ чушка 1 яйце 80 мл бяло вино 250

Агнешки гювеч зарзават 1500 г агнешко (телешко) месо, 500 г овнешко месо, 100 г краве масло, 4 картофа, 4 малки червени домати, 2 глави лук, 8 пиперки, шепа зелен фасул, 1 патладжан, 120 г грах, шепа бамя, 1 чаена лъжичка