Рецепта за барде кебап

Необходими продукти

  • 750 г агнешко месо
  • 5-6 глави лук
  • 100 г краве масло
  • 2 супени лъжици бяло вино
  • 2 супени лъжици брашно
  • Сол
  • Магданоз
  • Чубрица
  • черен пипер
  • люти чушки
  • джоджен

Месото се отделя от костите, нарязва се на парчета, раз­бърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютите чушки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава във фурна.

1000 модела книпекс
Барде кебап
Отбелязана с:

Вашият коментар