Бухти
Необходими продукти за лесни и вкусни бухти:
- 3 яйца
- 1 ч. чаша кисело мляко
- 1 ч. лъжичка сода бикарбонат
- 2 ванилии
- олио
- брашно
- пудра захар
За сиропа:
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
Разбиваме млякото с яйцата, прибавяме ванилията и содата (содата можем предварително да разтворим в киселото мляко) и после прибавяме брашно, като бъркаме непрекъснато с лъжицата, докато получим тесто, малко по-рядко от това за палачинки.
Сгорещяваме в тигана 1 чаша олио и пускаме с лъжица от тестото, като гледаме да имат кръгла форма, за да станат бухтите кръгли.
След като ги изпържим, изваждаме ги и веднага поръсваме с пудра захар или пускаме в студен сироп, приготвен от 1 чаша захар и 1 чаша вода (само да възври).
Бухти