Рецпта за гювече с кашкавал

Необходими родукти за 4 гювечета с кашкавал:

• 250 г кашкавал
• 1/2 кофичка сметана (или изцедено кисело мляко)
• 2 кисели краставички
• 1/2 пакетче краве масло (маргарин)
• 1 супена лъжица брашно
• 4 яйца, черен пипер
• копър

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното. Прибавят се нарязаните на ситно кисели краставички и сметаната.
Разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазаните с масло гювечета. След като се запекат, във всяко гювече се добавя по 1 сурово яйце и се допича, докато се получи желаната гъстота на яйцето. След като се извадят от фурната, поръсват се с черен пипер и ситно нарязан копър.