Десерт планинки
Какво ни е необходимо за да си направим този вкусен десерт планинки:
- 250 г брашно
- 2 лъжички бакпулвер
- 125 г масло или маргарин
- 2 ванилии
- 5 с.л. захар
- 1 щипка сол
- 2-5 с.л. стафиди
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Загрява се предварително фурната на 225 градуса. Изважда се малко по-рано маслото или маргарина и яйцето от хладилника за да се постоплят.
Смесват се на купчинка брашното и бакпулвера върху дъска или чиста маса, след което се прави кладенче в средата. Маргарина или маслото се нарязва на малки парчета и се разпределят около брашното. В кладенчето се сипва захарта, ванилията, солта и яйцето, след което се замесва тестото с ръце отвън навътре. Добавяме стафидите в тестото.
Нареждаме малки топчета в тава покрита с хартия за печене. Топчетата трябва да изглеждат като малки планини. Пекат се 5-10 минути. Готовите планине (връхчета) изваждаме от фурната и ги охлаждаме. Сладкишите може да се поръсят с бакпулвер. Поднасят се като бисквити за кафе. Много вкуснен десерт планинки, вашите гости ще бъдат удивени.
